FReSH (Reforma Alimentaria para la Sustentabilidad y la Salud) es un proyecto clave del WBCSD (Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible) que surgió de nuestra asociación con EAT en respuesta al problema global acelerado que enfrentan nuestro planeta y las personas: un tercio de los alimentos producidos se pierde o desperdicia y el 40% del suelo agrícola se degrada, sin embargo, 800 millones de personas están desnutridas y la inseguridad alimentaria está generando disturbios civiles. Además, 2000 millones de adultos tienen sobrepeso, lo que genera un mayor número de enfermedades no transmisibles y costos de atención médica asociados tanto en el mundo en desarrollo como en el desarrollado. La reparación de este sistema roto no se puede hacer a través de un proceso fragmentado. Requiere una transformación a gran escala.